介護食教室開催　ぎふ村地域支え合いセンター

ぎふ村地域支え合いセンターで1月30日に介護食教室を開催しました。

対象は、地域の一般の方で、希望を募ったところ５名の応募がありました。

当日は、レシピの説明から始まり、介護食の種類や材料などの説明を交えながら調理を進めてまいりました。

普段、調理をし慣れた主婦の方々ですが、いつも使う食材でも調理方法でやわらかくなることを知り勉強になったと感想を言っておられました。

講師は、当法人所属の管理栄養士で、教室では、本日のメニュー以外の介護食に関わる話もさせていただきました。

出来上がった料理は、皆さんで召し上がられおいしくできたいた様子でした。